哥本哈根农业大学花园・Landbohøjskolens Have・丹麦・哥本哈根
1. 导语
在哥本哈根弗雷德里克斯堡区，有一片几乎被游客忽略的秘境——Landbohøjskolens Have。这座花园与丹麦皇家农业与兽医学院同年诞生，1858年，它不仅是植物学课堂，更是丹麦农业现代化进程的无声见证者。抛开游玩攻略，走进这座花园的尘封往事，遇见属于它的时光与传奇。
2. 基本信息
3. 城市/景点起源
哥本哈根弗雷德里克斯堡区，在19世纪中期仍是城郊的贵族庄园与农田。1856年，丹麦议会决定在此建立一所全新的皇家农业与兽医学院，以应对工业化浪潮对传统农业的冲击。
选址于此，是因为这里土壤肥沃，紧邻哥本哈根西部的田野，便于学生进行实地考察。学院建筑由著名建筑师 H.C. Stilling 设计，主楼采用新文艺复兴风格，而花园则在 1858年 与学院同步落成。
花园的名字 “Landbohøjskolens Have” 直译即为“农业大学的庭院”。它并非简单的观赏园林，而是一所活的植物标本馆。最初的规划包括药用植物区、经济作物区、乔木苗圃和实验温室，服务于农学、植物学和土壤学的教学。
这里曾种植超过 2000种 欧洲及海外引进的植物，许多品种至今仍能在小径旁找到。花园中央的喷泉，据说设计灵感源自哥本哈根市政厅广场的龙形喷泉，只是体型更谦逊，静静倒映着百年时光。
4. 镌刻时光的历史印记
1860年代：教学改革与植物学实验
学院成立初期，花园是植物学教授 欧拉·沃姆 的露天实验室。他在这里进行了小麦杂交实验，试图培育出更适合丹麦寒冷气候的高产作物。实验记录显示，他在1863年成功将一种瑞典黑麦与本地品种杂交，使亩产量提升了 18%。这些成果直接影响了后来丹麦农业合作社的育种方向。
“在第三号苗床，我记录了一株异常健壮的黑麦。它的穗子比普通品种长出整整一寸，仿佛是大地赐予北欧的厚礼。”
——选自欧拉·沃姆 1863年日记片段
1914-1918年：战争时期的食物生产
一战期间，丹麦面临粮食短缺。学院将花园的观赏区和部分实验区临时改为蔬菜种植地。学生和教授共同劳作，在喷泉周围种满了土豆、胡萝卜和甘蓝。当年的档案室照片显示，花园里甚至养了一群鸡和两只山羊——它们被用来测试粗放条件下的饲料效率。
这种“战时花园”的传统在二战期间再次上演，花园因此成为哥本哈根城市农业的早期范本。
2007年：合并与重生
随着丹麦高校重组，皇家农业与兽医学院并入哥本哈根大学。花园一度面临被改建成停车场的风险。但在学生和环保组织的抗议下，它被正式列为受保护的历史园林。2010年，经过修复的温室重新开放，游客可以沿着当年的教学路线，辨认那些标注着拉丁学名的百年老树。
如今，花园的边界仍保留着1858年的原始石墙，墙上的铁艺大门刻有学院最初的徽章——一把交叉的镰刀与试管，象征着农业与科学的最初联盟。
5. 与这座城共生的名人传奇
Johan Georg Forchhammer：花园的灵魂设计师
Johan Georg Forchhammer (1794-1865) 是丹麦地质学与矿物学的奠基人，也是哥本哈根大学的教授。他不是建筑师，却主导了Landbohøjskolens Have的植物布局。1856年，他被皇家学院聘为顾问，负责规划教学花园的土壤分区。
Forchhammer的独特之处在于，他将地质学的岩层概念引入了花园设计。他坚持让工人在花园东部铺设一层来自丹麦博恩霍尔姆岛的红色砂岩碎屑，模拟酸性土壤环境；西部则混合了白垩与贝壳碎片，营造碱性区域。这样，学生们可以在几百米的范围内，观察到不同土壤对同种植物的影响。
他曾在日记中写道：“如果一棵树能在石灰岩上生长，为什么不能在北日的冰碛层中存活？花园就是答案。”
1858年，当花园初具雏形时，Forchhammer亲自种下了一棵欧洲山毛榉——它至今仍伫立在主楼西侧，树冠如伞。据说，他每次路过都会抚摸树皮，低声与它讨论土壤的酸碱度。这棵树后来被称为“教授山毛榉”，成为历代师生的精神图腾。
偶遇童话作家
有趣的是，汉斯·克里斯蒂安·安徒生曾于1867年拜访过这座花园。当时他居住在弗雷德里克斯堡区的朋友家，某日散步时误入花园。他在信中描述：“我走进一片绿意葱茏的迷宫，花丛中藏着书写的石板，水珠从叶子滑落，仿佛精灵在眨眼睛。”
安徒生在此停留了一个下午，并据此写成了童话 《小花园里的大秘密》（虽未正式发表，手稿存于欧登塞博物馆）。故事中，一位老园丁用会说话的植物培养了一个植物学家公主——这显然是Forchhammer教学法的浪漫化版本。
Christian Vaupell：植物标本诗篇
另一位与花园深度绑定的人物是植物学家 Christian Vaupell (1821-1861)。他是Forchhammer的学生，1859年成为学院的植物学讲师。他系统地整理了花园里的所有植物，编纂了一部手绘图鉴，收录了 1473种 植物的形态与特性。
Vaupell的工作极具诗意：他不仅记录叶片和花朵，还写下每种植物的“性格”——比如“这株矢车菊生性坚韧，能在贫瘠的砂土上独自开放”。他在1861年因肺结核去世，年仅40岁。去世前，他嘱托同事将他的骨灰撒在那株他最爱的蓟花下——蓟是丹麦的国花，象征坚韧与田野的尊严。
如今，花园的信息牌上，某些稀有植物旁会标注“Vaupell 1859”，以示纪念。
6. 民间传说与人文风情
精灵橡树与午夜成绩单
在花园最深处，有一棵枝干虬曲的英国栎，据说树龄超过250年，比花园本身还古老。当地流传着一个传说：这棵橡树是学院首任院长的灵物。每年冬至午夜，如果学生能不带灯笼独自走到树下，就会被树枝轻轻触碰头顶——这代表他能通过次年的全部考试。
如果触碰发生在满月之夜，成绩单上就会自动多出一门“优秀”。故事的真实性无从考证，但直到今天，依然有学生会在考试前夜偷偷溜进花园（花园晚上关闭），试图寻找那棵橡树。
“我在树下站了半小时，只有风吹过。也许院长更喜欢那些认真上课的人。”
——2008年某学生写在树洞中的匿名字条
散步的教授幽灵
另一个传说的主角是Forchhammer。据说他去世后，每逢花园的秋分日，人们就能隐约看到一位穿黑色燕尾服的老者，在喷泉旁弯腰查看土壤。他嘴里喃喃自语：“pH值……镁……钾……”然后突然消失，留下一阵淡淡的烟草与地图纸的气味。
哥本哈根大学的保安曾多次报告夜间警报，但赶到时只发现喷泉边有一片湿润的脚印，而喷泉早已干涸了数十年。
7. 历史回响：读懂这座城的旅行意义
如今，Landbohøjskolens Have依然安静地立在弗雷德里克斯堡街角。它不像蒂沃利公园那样喧闹，也不如罗森堡宫花园恢弘，但正是这种低调，让它保留了19世纪学术花园的纯粹气质。
你可以在老橡树下读一本关于农业史的书，在温室里辨认那些百年不变的拉丁学名。这里是哥本哈根少有的能同时触摸到科学与诗意的角落——每一株植物都承载着一位学者对土地的深情，每一块砂岩都记录着农业现代化的最初脚步。
👉 想看实地游玩攻略？交通、门票、打卡全攻略，请点击相关游记页。